Burek s mesom

[belly_dancer]

a da probate stavit malo luka??ja to uvjek stavim.onako ko u cevape

[sabinax]

Sve mi je jasno, ali ne i naslov teme: Burek s mesom? Pa, burek i jeste jedino s mesom. Kao ¹to stara bosanska poslovica ka¾e: Sve su pite pitice, samo je burek pitac [smilie=to funny.gif]

Ajde Cyrus...ne cjepidlaci, pa da Papaya zna kako se pravi burek nebi ni postavila tu temu

[indeks]

Moje misljenje o bureku......... tj.o nacinu pravljenja..........

Meso,ni u kojem slucaju ne smije biti mljeveno(moje misljenje)nego rucno isjeckano meso na kockice,dosta luka,sitno nasjecen,posoljen,pobibereno,malo ulja,izmijesati i da odstoji koji sat(i ne mora,ako vam se zuri,ali pozeljno jest )

Uvijek je ljepsi kad se zavija u tijesto,a ne slagani(opet moje misljenje),pred sami kraj pecenja,premazati maslacem(dobije se hrskava i ukusna korica,zlatno-rumene boje),a kad se ispece,preliti sa malo prokuhane,posoljene vode(ne da pliva u njoj )

Neko je pisao da se dodaje vegeta,ali ja mislim da ona samo pokvari osnovni okus bureka(opet moje misljenje)

Al puno drzim do svog misljenja..........

[indeks]

Ulje i so dovoljno omeksa i luk i meso,tako da nema potrebe da prethodno proprzis iste.........naravno,meso ne treba da je od starog goveceta,nego fina junetina.........

[indeks]

pa od cega si pravila burek? :-k

[indeks]

pa od cega si pravila burek? :-k

govedine (matore krave)

onda pripremi meso dan prije,i nek stoji u frizideru............. (ako uopste budes vise htjela da se upustas u tu avanturu )