Vrijeme je za jagode...mmm,ko li ih ne voli?
Jagoda (Fragaria vesca) je vodeća vrsta jagodiÄÂastog voća u svijetu, a i kod nas. Omiljena je zato Å¡to je njen plod izuzetan za upotrebu, ne samo u svježem stanju, već i kao zamrznut. Služi i za spravljanje slatkog, džema, marmelade, sirupa, kompota, sokova, sladoleda, želea...
U svijetu ima ÄÂak 400 sorti ovog voća, a u kulinarstvu ima zavidno mjesto kod poklonika kulture ishrane i zdravog života. Ã…Â to se tiÄÂe narodne medicine, djelotvorna je kod gihta, avitaminoze, malaksalosti, malokrvnosti, hemoroida, ateroskleroze, visokog krvnog pritiska...
S tim, Å¡to se u lijeÄÂenju, zbog kvaliteta, obilja vitamina i drugih hranljivih materija, prednost daje Å¡umskoj jagodi. Za lijeÄÂenje se koristi plod, lišće i korijen. Plod se bere u junu, julu i avgustu, lišće u maju, junu, julu i avgustu, a korijen u septembru.
Od svih dijelova, plod je najzanimljiviji, jer sadrži oko deset odsto Å¡ećera, i oko jedan procenat slobodnih organskih kiselina (limunska, vinska, jabuÄÂna), pektina, mineralnih sastojaka, aromatiÄÂnih jedinjenja, karotena, vitamina C.
Jagoda u narodnoj medicini
Protiv bolova u želucu
U jedan litar jestivog, po mogućstvu nerafinisanog ulja, treba staviti kilogram šumskih ili baštenskih jagoda, i ostaviti ih da stoje na suncu dva meseca. Ovaj lijek, potom, treba uzimati svakodnevno tri puta na dan, po jednu supenu kašiku.
Za ÄÂišćenje kamena i pijeska iz bubrega
Kod tegoba sa bubrezima i mokraćnom beÅ¡ikom, u kojima se stvara kamen ili pesak, treba, u trajanju mesec do mesec i po dana, svakodnevno pojesti po kilogram zrelih ÄÂumskih jagoda. Jagode se mogu jesti s jogurtom, vinom ili limunovim sokom. Van sezone, za ovu terapiju, mogu da posluže suÅ¡ene jagode ili sokovi, kao i pekmezi i slatko.
Za leÄÂenje dijareje
Za lakÄÂi tip dijareje treba skuvati 15 grama korena jagode, u trajnju od pet minuta. Koren se kuva u 2,5 decilitra vode, a onda ostavi da odstoji poklopljeno joÅ¡ 10-15 minuta. Potom se procedi, i pije toplo nekoliko puta dnevno. Kod težeg oblika dijareje uzima se 400 grama lišća jagode i kuva u 1,2 litra dobre domaće rakije. Sadržaj se ne sklanja sa Å¡poreta, dok se ne ukuva dopola. Posle toga lek je gotov, i pije se po jedna kaÅ¡iÄÂica svaka dva-tri sata.
Eh da i na kraju....ko ima fiiine recepte za sladoled od jagoda,Ä‘em,sok,kolaÄÂe...neka napiÅ¡e...ja ÄÂekam,pa da se razvrijednim
Jagodo,jagodice...
Re: Jagodo,jagodice...
jel mogućepapaya je napisao/la:ja ih ne volim
@đžemka djeluje kao da je ukusan preliv... ima da ga probam napraviti!
Re: Jagodo,jagodice...
mmmmmm volim jagode bilo kako
Vezite me cim pocnem sanjati vinograde, zna se ko sam kad se pogase ljeta...
- im_ex
- Velicanstvo Foruma
- Postovi: 14847
- Pridružen/a: 11 Dec 2007 02:00
- Lokacija: Dusa mi ostade tamo
Re: Jagodo,jagodice...
Volim jagode, i krivo mi sto pitome jagode nemaju onaj extra sladunjavi okus i miris divljih jagoda
pago_jagoda mi je omiljeni napitak - jos kad su opake vrucine a chasha zamagli od hladnoce soka
pago_jagoda mi je omiljeni napitak - jos kad su opake vrucine a chasha zamagli od hladnoce soka
Kuda idu ljudi kao ja ...
Re: Jagodo,jagodice...
upravo ih jedem mmmmmmmm
Vezite me cim pocnem sanjati vinograde, zna se ko sam kad se pogase ljeta...
Re: Jagodo,jagodice...
Eee da je meni dobar recept za Ä‘em od jagoda
Re: Jagodo,jagodice...
Inace voce ;a narocito jagode; kupine; ribizle obozavam...
Jagodasto voce je veoma zdravo za krvnu sliku...Znam da sam imala problema sa zeljezom u krvi i da sam ga sa jagodama povecala do nenormalnu vrijednost...
Sada je sezona jagodama...te ih vrlo cesto kupim..i jedem onako ociscene bez secera...
Ako se desi da kupim vece kolicine, pa mi ostane, od toga napravim djem...kako...???
Ocistis 3 kg jagoda pospem odozgo 1/2 kg secera ,Ostavis da ostoji 2h..Stavis kuhati, kada voda ispari ostane samo onako saftasto ..skini sa ringle ,pokriti mokrom krpom... ohladi i tako ohladjeno pakuj u tegle...
Ovako pravim kada cu ga odmah poceti upotrebljavati..
A za zimnicu ..isto tako ali vreli djem stavljam u vrele tegle...u dunst...
Srazmjerno sa kolicinom jagoda ..smanjujem ili dodajem secer...
Neznam @maida da li sam ti sta pomogla ...
Jagodasto voce je veoma zdravo za krvnu sliku...Znam da sam imala problema sa zeljezom u krvi i da sam ga sa jagodama povecala do nenormalnu vrijednost...
Sada je sezona jagodama...te ih vrlo cesto kupim..i jedem onako ociscene bez secera...
Ako se desi da kupim vece kolicine, pa mi ostane, od toga napravim djem...kako...???
Ocistis 3 kg jagoda pospem odozgo 1/2 kg secera ,Ostavis da ostoji 2h..Stavis kuhati, kada voda ispari ostane samo onako saftasto ..skini sa ringle ,pokriti mokrom krpom... ohladi i tako ohladjeno pakuj u tegle...
Ovako pravim kada cu ga odmah poceti upotrebljavati..
A za zimnicu ..isto tako ali vreli djem stavljam u vrele tegle...u dunst...
Srazmjerno sa kolicinom jagoda ..smanjujem ili dodajem secer...
Neznam @maida da li sam ti sta pomogla ...
- Bebana_de
- Velicanstvo Foruma
- Postovi: 6786
- Pridružen/a: 11 Jan 2009 21:27
- Lokacija: put u Ljubicastom
Re: Jagodo,jagodice...
Ja voli jagode,,,
ima li nesto da ja ne volim da jedem,,, naravno da nema,,,
samo sto sam alergicna na crveno,,,
ali nema frkenzi,,,idem kod dr,dobijem boc boc,,i jedi dalje,,,
moj jedini prijatalj je frizider,,, sa sladoledom i vocom,,
kao i sve ostalo unutra,,,
ima li nesto da ja ne volim da jedem,,, naravno da nema,,,
samo sto sam alergicna na crveno,,,
ali nema frkenzi,,,idem kod dr,dobijem boc boc,,i jedi dalje,,,
moj jedini prijatalj je frizider,,, sa sladoledom i vocom,,
kao i sve ostalo unutra,,,
Jedan Zivot gde,prestajem Ja,gde pocinjes Ti
jedna Ljubav,gde stali smo Mi gde sad su Drugi
http://www.youtube.com/watch?v=BpgmT9u0fDM
jedna Ljubav,gde stali smo Mi gde sad su Drugi
http://www.youtube.com/watch?v=BpgmT9u0fDM
Re: Jagodo,jagodice...
@Ra-Ja - ne mogu da vjerujem da je tako lako napraviti marmeladu od jagoda ,hvala na receptu:D ,supeeer