Ohne Lebensmittelimporte , wäre Kroatien hungrig

Tomislav Sostaric

Obwohl für drei Jahre zur Verfügung stehenden Mittel Kroatien EU, wie der Markt von 500 Millionen Menschen, die Landwirte auf die Frage, wie mit Spott Business-Anzug und schwenkte den Kopf.Vedran Lesic, ein junger Bauer und Besitzer eines erfolgreichen Familienfarm AGROLOV von Forts und Goran Jančo von Punitovci in der Nähe von Djakovo, Inhaber der besten Familienfarm im Jahr 2015, sagte, dass Kroatien, wie die Landwirtschaft betrifft, so hat die drei Jahre der Mitgliedschaft in der EU nicht verwendet .

Lesic ist in der Landwirtschaft tätig, ging er hin und in der Obstanbau - Walnuss, Apfel, Holunder - und in das Gemüse. Die Pläne und den Anbau von Heilpflanzen. Produziert hauptsächlich exportiert, und die Nachfrage nach es interessante Kulturen wächst ständig. Es gibt auch eine Geflügelfarm, wo in einer Runde 24.000 Stück Huhn produziert.

Serbien hat RASPBERRIES, CZECH MAK ...

Der Staat sagt Lesic, muss klare Strategie helfen - Serbien eine Himbeere, Tschechien max hat.
Und sollte Kroatien, Staaten, führen eine Analyse der nicht genutzten Flächen und bestimmen, was immer knapper, und die erforderliche Kultur zu wachsen.
Eine Strategie, sagt er, nein.
"Das ist bisher zeigte die landwirtschaftliche Produktion pro Jahr fallen, ist der Bauernhof der Familie, die Tausende aus. Die Strategie muss gemacht werden, dass die Menschen wissen, was sie produzieren, um die Preise, Lieferzeiten zu wissen, die Qualität und wie lange es dauert. Die Strategie ist die Basis für die zukünftige Produktion. "
Was zählt, ist die Art und Weise das Geschäft der anderen - gibt das Beispiel Österreich, wo ein Händler vor Ort skizziert Pläne und Anforderungen für die Beschaffung von großen Mengen an Kartoffeln, sondern bot auch einen Kaufpreis für vier Jahre, so dass die Hersteller organisieren können - sowohl in Bezug liefern die erforderlichen Mengen und produzieren sie für diesen Preis.
Für Kroatien, sagt er, von der EU das Beste, was die Verbindung der Mittel zu erhalten, aber "wenn Sie nicht kommen und kommen nicht in den richtigen Händen, wird es keinen Fortschritt geben.

Erhebliche Gewinne, nicht bieten

Die meisten Produkte Soja und Raps - Ölpflanzen noch einen guten Preis erhalten und gut verdienen können. Daher ist es nicht klar ist, warum diese Kulturen weniger gewachsen, als kostengünstiger - vor allem mit den Anreizen. Stattdessen werden die slawonischen Bauern noch meist konzentrierte sich auf "klassische", weniger profitable Kultur - Weizen und Mais. Lesic sie vollständig aus.

"Der Weizen und Mais kann einfach nicht mit einigen schweren Produzenten von Weizen konkurrieren, wie benachbarte Ungarn, der Ukraine, Russland ... viel niedrigere Produktionskosten erreicht werden kann. Ich würde eher mehr Arbeit und Mühe pro Hektar ein höheres Einkommen zu bekommen, aber mit diesen Kulturen zu beschäftigen ", sagte Lesic.

Seine Strategie ist zu tun, was erforderlich ist, und das Defizit, die bessere Preise und Bedingungen bedeutet die von den Abnehmern vereinbart werden können - daher erzeugt Kamille, ging in sehr gefragt und profitablen Schwarzkümmel, Mohn, denken an Fenchel ... Kulturliebhaber mehr Arbeit, aber besser das Ergebnis. Das Geschäft wird ausgeführt durch das, was in Schweden beobachtet wird, wo niemand interessiert Höhe Ausbeute, weil es kein Maß für die Gewinn - und nicht Erträge profitable Kultur senken und höhere Gewinne.

Tradition als Bremse

"Das größte Problem bei uns ist, dass die Menschen diese Traditionen halten und die traditionelle Kultur. Sie sind nicht flexibel. Doch von einigen der Körper einige Initiativen kommen sollte, sind diese vielleicht der Advisory Service, die ein wenig mehr Hilfe brauchen können, Menschen zu erziehen und . angewiesen werden, in anderen Kulturen zu engagieren ist die andere Sache, Fragmentierung, kleine Teilchen -., die in jedem ernsthaften Markt nicht konkurrieren können paar Morgen produziert "

Die Eingabe der Produktionskosten, einschließlich Rohstoffe, Energie und andere, ständig wächst und Produktion von fragmentierten Plots ist zu klein, um kroatischen Bauern waren preislich wettbewerbsfähig. Sie müssen also, sagt er, trete, weil es eines der grundlegenden Elemente für eine erfolgreiche Zukunft ist."Wir haben unsere eigenen Egos zu überwinden und zu denken und zu verstehen -. Oder wir kommen zusammen, oder wir untergehen, wenn wir zusammenkommen, wenn wir mehr Morgen haben, dann können wir mit jeder Kultur konkurrieren, und vor allem für diejenigen, die Einkommen, sowie Obst, Gemüse, Kräuter ... "

Auf dem Bauernhof mit NUR DEZINFEKCIJU

Auf dem Bauernhof Goran Janče über jedes Detail kümmert sich - ist der Betrieb aller Krankheitserregern, die "schleichende" Krankheit verursachen können.
"Säen Sie eine bestimmte Gruppe von Viren zu infizieren, ist es anscheinend gesund ist, essen, und wenn bestäubt, bestäubt drei leben, fünf Tote und vier mumifizierte. Ich mache zwei solcher Zyklen, multipliziert mit 220 Sauen, ist dies eine reine Verschwendung. "
Daher sollte die Farm niemand ohne Vorbereitung lehren - Duschen, Desinfektion und andere Sicherheitsmaßnahmen.
"Arbeitnehmer, die auf Bauernhöfen arbeiten unterzeichneten Verträge, die sie halten Schweine in ihrer eigenen Wirtschaft verhindert. Wir natürlich, dass ein Teil von ihnen vergütet, Make-up, aber wegen einiger, dass zwei bis drei Schweine ein Jahr, dass sie für ihre eigenen Zwecke schlachten, wir wollen nicht unsere gesamte Produktion zu gefährden, unsere Lebensgrundlagen und ihre. "

Durch die Kombination wird durch die Kommunikation und Zusammenarbeit erreicht. Die Möglichkeiten sind, zeigt immens.

"Sobald okrupni Land, sobald Sie mehr haben, am Eingang der Rohstoffe sparen, erhalten Sie einen besseren Preis. Austausch von Erfahrungen und Meinungen, immer profilierte Leute, die besser im Handel tätig sind, die besser Agronomen sind. Diejenigen, die besser im Handel tätig sind, eine günstige Markt finden für billigere Beschaffung von Rohstoffen zu qualifizieren, wird eine bessere Verhandlungen zu tun. wer geschickt wie Agronomen sind besser Kollegen verstehen, wie man besser produzieren. "

"Versteckte Subventionen"

Obwohl auch erfolgreich und Schweinezüchter Goran Jančo steht vor zahlreichen Problemen. Die neuesten Daten sind alarmierend - Kroatien die Produktion von Schweinefleisch ist, das Schlimmste in Europa, und als sie als ein Land außerhalb der EU sah, würde aus der EU die achtgrößte Exportmarkt für Schweinefleisch sein.

Jančo Frau und verarbeitet insgesamt 130 Hektar Land, wo sie Mais, Gerste und Sojabohnen in Vieh Zwecke wachsen. Wir planen auch Soja für Biodiesel-Produktion zu verarbeiten. Aber der Fokus auf dem Bauernhof, wo produzieren 6.000 Schweine pro Jahr. Aber, Geschäfte zu machen, sagt Jančo, in einer paradoxen Situation - in Dänemark, die auf Schweinemodell ist, den heimischen Schweinefleisch teurer als in Kroatien. Der Grund dafür ist vor allem, wie die anderen EU-Ländern, da es keinen Anreiz Klassiker ist, die so genannten versteckten Subventionen zu unterstützen.

"Wenn ihr Bauer beweist, dass dreimal während der Nacht erhöht und besuchte die Sau zu sehen, ob die bestäubt, erhält also eine bestimmte Menge an Geld. Oder das beweisen, statt einer oder zwei Trinker, hat Boxen drei, die leichter Strömung erlaubt Wassertiere. bedeutet dies, wohl~~POS=TRUNC, und wenn es zehn Tiere in zehn Plätze, und er legte in 12 Plätzen, ging wieder zum Schaden von sich selbst und für das wohl~~POS=TRUNC der Tiere und die Tiere mehr Platz. er Farben den Einzug in blau, statt der grün, weil die Schweine, die nach einer Studie, fühlen sich die besser mit blau. "

Import lohnt

Zur gleichen Zeit, in Kroatien gibt es keine solche Unterstützung, so die Hersteller nicht die gleichen Bedingungen haben. Import zahlt sich in jedem Fall aus.

"Jemand Fleischverarbeitung ist mehr lohnt ein Abschlepp Schwein, Schwein, Österreich, und zum gleichen Preis, da diese Einfuhren nicht zahlen Mehrwertsteuer einzuführen. Denn wenn man aus Deutschland kaufen, Österreich, den Niederlanden ... zahlen den Basisteil, ohne Zahlung der Mehrwertsteuer. und wenn er von einem von uns kauft, sollte die Basissatz Mehrwertsteuer bezahlen. "

Überwinden Sie EGO, sich Gedanken

Das neue Anreizsystem, im vergangenen Jahr eingeführt, Lesic freute sich aber, sagt er, bleibt abzuwarten, was die Verwirklichung sein wird - Anreize jetzt zu spät, und wenn die Zeit für die Aussaat und für ein paar Tage ist, es sich anfühlt.
Vielen Dank für Subventionen für den ökologischen Landbau einzuführen - die den Anbau von mehr profitable Nutzpflanzen steigern konnte - und sie bemerkten, eine kleine, junge und neue Bauern.
Ein besonderes Problem ist (nicht) die Auszahlung von Geld aus EU-Mitteln in Betracht gezogen.
Er hat mehr Mittel erhalten aus den beitritts IPARD, mit drei Jahren Papierkram verbracht.
Die Bauern, sagt er, ist nicht mit der komplizierten Dokumentation und Verfahren zu bewältigen.
"Sie sollten die Menschen in der Regierung sein Ego zu überwinden und wirklich anfangen zu denken, nicht nur zu reden Kroatien zu mögen. Um die Liebe Kroatien, sollten sie verstehen, dass sie das öffentliche Interesse vor ihre eigenen zu stellen haben. Das Vermögen des Fonds sind riesig und es ist aufgrund einiger weniger schriftliche Vorschriften oder aufgrund einiger Buggy Konkurrenz, Warten, oder die Verwaltung zu kompliziert, es zu bekommen. "

Es gibt auch die Frage von gefrorenem Fleisch aus Ländern, die eine Regelung haben, dass es bis zu sechs Monaten oder einem Jahr gelagert werden können und bei denen am Ende der Frist eingeführt wird."Sie geben das Fleisch so gut wie nichts, denn nach sechs Monaten und einem Tag, den sie die Kosten für die sichere Entsorgung dieses Fleisches haben, müssen sie eine Beseitigungsanstalt nennen, wo das Fleisch entfernt wird. Und das sind die Kosten, werden sie es weggeben für so gut wie nichts. Dieses Fleisch nach Kroatien kommt wo keine Haltbarkeit gefrorenes Fleisch. "

Es stört ihn, weil der Ausgleich des Fleisches, die "gestern zu einem Schlachthof verbracht und ist nun zum Verkauf ', mit denen, die vor dem Ablaufdatum und den Einzelhandelsketten waren. Sie schlugen vor, zeigt die Lösung für das Problem der Mehrwertsteuer.

fein Makeln

"Wir liefern ein Modell, bei dem der Staat Produzenten von Schweinen stimulieren würde, die transparent erscheinen alle zu allen, aber diese intelligente Länder, wie Ungarn und Österreich arbeiten von der Mehrwertsteuer auf den Teil zwischen dem Staat und der Gesellschaft geteilt. Der Zustand, dass nichts verloren geht wäre der Beginn eines bestimmten Prozentsatzes der Mehrwertsteuer entzogen werden, aber jeder Smart-nicht "zu kommen Schweine" schwarz "zu" verdeckt ", dass ein Teil zu schlachten.

Außerdem sagt er, hat der Staat Vorschriften nicht helfen Planung Farm wie er behauptet, in den entwickelten Ländern der EU wird nicht gesehen. auf der Höhe der touristischen Saison zu sein abschaffen Import, Staaten, würde Kroatien hungrig sein, weil nicht unabhängig, wenn es um Lebensmittel geht. Deshalb sagt er, weiß nicht, warum alles zufällig geschieht, und nicht von strategischer Bedeutung.

"Ich weiß nicht, was schlimmer ist, zu denken, dass absichtlich oder unabsichtlich. Aako denken, dass beabsichtigt ist, dann denke ich, es jemand ist klug, wer die Fäden zieht, und wird wahrscheinlich wieder um andere zu gehen. Aber es geht alles unkontrolliert, und mir die meisten Angst, bedeutet, dass es niemand kluger Mann die Fäden ziehen. die wenigen kleinen Interessen, die durch Importe, kleine Makler abgeholt werden, getan werden, aber einige Strategien auch im negativen Sinne, dass ich denke, es gibt keine wirkliche ", schließt Jančo.

• 25 Jul, 2016
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