Handelsketten wütend mit dem Eigentümer, in dem 42 DEN TON BROKEN MEAT FINDEN: "Wir wussten, dass das Leben, die wir nicht gekommen, um zu entfernen"

Affair "Meat" Schütteln Kroatien nach dem Tod einer Person. Das Fleisch auf diese Weise die Einfuhr von Unabhängigkeit für 20 Jahre

Nach vier Tagen für das Labor warten und die Inspektion nahm Fleisch in zehn zugelassenen Betriebe, die Ketten liefern, teilte das Ministerium für Landwirtschaft gestern die Ergebnisliste SteuerMit Salmonellen in Verteilzentren vier Ketten, von denen die Öffentlichkeit informiert wird, Innovation findet katastrophalen hygienischen Bedingungen, in denen Fleisch verarbeitet wird, sowie eine große Menge an beschlagnahmt und vernichtet Fleisch nur an einer Stelle.

Insbesondere in PETASON von Solin, die produzieren ihre Firma Handelsketten Tommy verteilt, Fisch und Studenac und Restaurants, insgesamt 41,8 Tonnen Fleisch gefunden, ohne dass die Rückverfolgbarkeit oder gefroren, aber Auftauen nicht richtig erklärt worden, schreibt Jutarnji.hr.

- Nein, es wurde keine Angst vor Ansteckung solches Fleisch, noch hat es jemals die Tische der Verbraucher erreichen. Wir sind dank unserer Selbstkontrolle, hatte Kenntnis von der Tatsache, dass das Fleisch nicht mehr aktuell, und wir würden sofort nicht in der Lage sein, bereits zu entfernen wir nacheinander getan haben, die in der Dokumentation haben. Das Fleisch, das wir in "AGROPROTEINKA" zu brennen allmählich transportiert. Es ist etwa 0,6 Prozent der Menge von frischem Fleisch von einem Handel - Reporter Besitzer PETASON Zdravko Plazonić erzählt.

wütend Händler

Obwohl die meisten der Woche verschiedene inoffizielle Informationen über einige Zentren waren, die an der Spitze der Charts Unregelmäßigkeiten sein sollen in der Lage sein, die Ergebnisse zeigten, dass die größte und produktivste Ketten keine größeren Unregelmäßigkeiten festgestellt werden.

Daher ist der Bericht des Ministeriums für Landwirtschaft bei der Inspektion Kontrolle aller großen Ketten veröffentlicht verärgert ihre Verwaltung. Im Gespräch mit den Verantwortlichen aus den mehrheitlich kontrollierten Ketten, lernen, wie man es unfair von der Linie Ministerium zu finden, um einen Bericht nach Stunden veröffentlicht und ohne Vorankündigung direkt beteiligt speichert. Unabhängig davon, ob sie die Prüfung bestanden, glauben, dass sie über die Ergebnisse informiert werden.

- Die Tatsache ist, dass wir maximal teilgenommen und taten ihr Bestes, um den zuständigen Institutionen zur Verfügung zu stellen, deshalb glauben wir, dass auch sie sollten fair und korrekt eingestellt. Niemand sagte, dass dies bedeutet, von der Öffentlichkeit verstecken, oder sollten wir informiert werden, - sagte uns in einem Einzelhandelskette.

gezielte Zentren

Denken Sie daran, führten die Inspektoren die Überwachung an zehn Einrichtungen, die Einzelhandelsketten liefern: Kaufland, Spar, Metro, Lidl, Bill, MI Brüder Pivac, PPK Karlovac Fleischindustrie, Konzum, PETASON und Beeren. Die Prüfung wurde in den Betrieben für die Herstellung oder Lagerung von Lebensmitteln tierischen Ursprungs oder in eingetragenen Einzelhandelsgeschäften zugelassen wurden, die unverpackten Fleisch verkaufen.

"Veterinärinspektion führte eine Inspektion, um festzustellen, ob die Betreiber die Lebensmittelunternehmer Regeln halten. Überprüfen der Ausrüstung und Infrastruktur, Wartung von Hygieneeinrichtungen, Selbstkontrollsystem auf Basis von HACCP-Grundsätze und die Kennzeichnung und Rückverfolgbarkeit von Produkten.

In den Fällen, wenn die Betreiber auf das Einfrieren von Geflügelfleisch ohne unnötige Verzögerungen gescheitert und haben nicht nachgewiesen, dass die Rohstoffe für gefrorenes Fleisch war frisch, sowie in Fällen, in denen die betäubten Waren im Lager oder abgelaufene Lebensmittel ist die Rückverfolgbarkeit nicht gewährleistet ist, ist lebensmittelrechtlichen Unbedenklichkeit entfernt " sagte in einer Erklärung.

Alle eingegangenen Anträge

In allen zehn Lebensmittelunternehmer zu beobachten, die Art der Nichteinhaltung. Insgesamt 42,7 Tonnen durch das Verfallsdatum oder ohne die vorgeschriebene Dokumentation der Rückverfolgbarkeit und wiederum eingefroren vor dem Ende der Haltbarkeitsdauer bestimmt Fleisch, und das ist das Fleisch sofort harmlos entfernt.

Er hat die Rückkehr und Stornierung für insgesamt 9,5 Tonnen Fleisch bestellt. In einer Reihe von Objekten der amtlichen Kontrollen sind noch nicht abgeschlossen. Basierend auf Inspektionsergebnisse und die Ergebnisse der Inspektoren Labortests wird eine Entscheidung, und eine Gebühr unter der Lebensmittelhygiene und mikrobiologische Kriterien Datei, die Lebensmittelgesetz und das Veterinärgesetz für alle zehn Einrichtungen.

• 29 Nov, 2016
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